Das Festival für alle, die Pistazien lieben! Zum ersten Mal in Berlin ein Event 100% über Pistazien
Die Pistazie ist in verschiedenen Küchen der Welt beliebt und besitzt eine außergewöhnliche Fähigkeit: Sie passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten. Alles schmeckt besser und sieht besser aus, sobald Pistazien im Spiel sind. Dennoch gab es noch nie ein Fest, das die Pistazie gebührend würdigte. Das Pistachio Street Food Festival am 28. und 29. August in Jules B-Part im Berliner Gleisdreieck-Park füllt endlich diese Lücke. Alle eingeladenen Stände präsentieren Gerichte mit Pistazien: Arancini, Pizza, Panzerotti, Rindersteak, Thunfisch im Mantel, Tiramisù, Ceviche, Baklava, Oktopus-Burger… Es werden Repräsentanten aus vielen verschiedenen Ländern anwesend sein. Alle mit dem gleichen Ziel: Die Zutat Pistazie in all ihren Facetten zu feiern.
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Pistachio Street Food Festival, das Event
Am Event nehmen ca. 15 Stände und Foodtrucks teil. Viele kommen aus Italien oder um genauer zu, aus sein Sizilien (wie Duo Sicilian Ice Cream und Tipico Siciliano) und werden Gerichte mit den berühmten Pistazien aus Bronte präsentieren. Aber auch die türkische und persische Küche werden vertreten sein, ebenso wie andere Küchen, für die die Pistazie eine ähnlich wesentliche Zutat ist.
Duo Sicilian Ice Cream’s pistachio glaze couldn’t miss in this event!
Pistachio Street Food Festival, nicht nur kulinarische Highlights
Neben den kulinarischen Genüssen werden verschiedene DJs für Musik sorgen. Die Farbe Grün wird die Veranstaltung dominieren: Der Eintritt kostet 3 € (für Kinder unter 12 Jahren ist er frei). Wer aber (bis auf die Schuhe) komplett grün angezogen kommt, bekommt freien Eintritt. Anlässlich des Events organisiert True Italian auch einen Instagram-Fotowettbewerb, dessen Preis ein 50 Euro Gutschein im Duo Sicilian Food Shop (Pistaziencremen, -pestos und – pasten) ist.
Pistachio Street Food Festival, Sicherheitsregeln
Um die Sicherheit von allen Gästen zu gewährleisten, muss man am Eingang einen nicht älteren als 24 Stunden negativen Test, eine vollständige Impfung oder eine Bescheinigung als Genesene vorlegen (ein Testzentrum steht vor Ort zur Verfügung). Dazu muss man sich am Eingang durch die Luca oder Corona Warn App registrieren und eine Maske tragen, wenn man nicht sitzt.
Try Lemon Feinkost’s “mafruka”, a traditional Lebanese dessert
Pistachio Street Food Festival, die Organisatoren
Das Event wird von Berlin Italian Communication organisiert – der Agentur, zu der die Marke “True Italian” und die Online-Zeitung “Berlino Magazine” gehören – und die bereits Veranstalter von Events wie der True Italian Pizza Week, der Berlin Ice Cream Week oder dem Italian Street Food Festival war.
Pistachio Street Food Festival
Samstag 28. und Sonntag 29. August von 11 bis 22 Uhr
Im Jules B-Part – Luckenwalder Str. 6b, 10963 Berlin (U1, U2, U3 Gleisdreieck)
Teilnehmende Stände und Foodtrucks
Burritos by Gianfranco – Klassische, vegetarische und vegane Burritos mit Pistazien
Duo Sicilian Ice Cream – Eis, Granita, Pistaziencreme, Pistazienpesto, kleine Pistazien-Cannoli, Pistazienpaste, Pistazientorte
Ferhan Feinkost – Pistazien-Loukum und Pistazien-Halva (türkische Süßigkeiten)
Jarù – Ceviche mit gehackten Pistazien, Pistazien-Empanadas und Lomo Saltado (Rindfleisch mit karamelliesierten Zwiebeln und Reis) mit Pistazien
Kuchen von Gaia – Pistazien-Cannoli, Pistazien-Tiramisù und Bignè (Windbeutel) gefüllt mit Pistaziencreme
La Frisa Fra – Frisella mit Kirschtomaten, Käse und gehackten Pistazien, Rustico mit Pistaziencreme, Orecchiette mit Kirschtomaten, Burrata und gehackten Pistazien, Pittule mit Pistaziensoße, Pistazien-Pasticciotto (apulische Süßigkeiten)
Lemon Feinkost – Pistazien-Baklava, Mafruka (typisches libanesisches Dessert mit gehackten Pistazien), Wraps mit Pistazienpaste
Mammafiore/Marullo – Pistaziencreme, Pistazienpesto, Pistazien-Patè, gehackte Pistazien
Manifestaurant – Gegrillte Garnelen mit Pommes und Pistaziensoße, Sandwiches mit gegrilltem Fisch und Pistaziensoße
MedEATerranean Trip – Pistazien-Gnocchi, Pistazien-Bouletten, Pistazien-Focaccia, Oktopus Burger mit Pistaziensoße im Pistazienbrot, kleine neapolitanische Süßigkeiten mit Pistazien
Paisà Frische Pasta – Pasta mit Pistazienpesto (normal und vegan), Pistazien-Carbonara
Pizzeria Luna – Pizza mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien
Tehran 021 – Juwelenreis mit Pistazien und Mandeln serviert, Samosa mit Pistazien als Dip, Sholehzard (persische Safran-Reispudding mit Pistazien und Mandeln)
Tipico siciliano – Arancine mit Speck und Pistazien, verschiedene Arancine mit Pistaziensoße, Pistazien-Salsiccia, Stigghiola und Arrosticini (gegrilltes Fleisch) mit Pistaziensoße, Rindsteak mit Parmesan, Rucola und gehackten Pistazien, Pistazien-Hamburger, Pane Panelle und Pistazien, kleine sizilianische Süßigkeiten mit Pistazien
Zum Heiligen Teufel – Panzerotto mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien, Panzerotto mit Rübengrün, Sardinen und Pistazien, klassischer Panzerotto
