72 Stunden, 41 italienische Restaurants in Berlin, 8 Euro für einen Aperol Spritz zusammen mit einer kleinen Portion einer italienischen regionalen Spezialität: das 72 hrs True Italian Food Festival findet zum sechsten Mal in Berlin statt.
Mit Paniermehl, Pecorino und Minze panierte frittierte Sardellen, Venus Reis-Focaccia belegt mit Kartoffel-Creme, Kochschinken und geräuchertem Scamorza-Käse, Spaghettoni alla Carbonara, Hausgemachte grüne Kartoffeln-Zucchini-Gnocchi in einer Drei-Käse-Soße, Frisella mit confierten Tomaten, Hausgemachte Canestrini mit hausgemachtem Pesto al Tartufo, Oktopus Burger mit hausgemachtem Brot und Oktopus-Mayonnaise, frittierte Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta und Provola, Sfincione Palermitano & Arancina, Purè di Fave con Friggitelli, Burger mit Salsiccia… Diese sind nur einige der italienischen regionalen Spezialitäten, die man vom 6. bis zum 9. April in 41 ausgewählten Restaurants in Berlin zusammen mit einem Aperol Spritz, einem Glas Wein, einem Bier oder einem Softdrink für nur 8€ genießen kann. Das 72 hrs True Italian Food Festival steht gleich vor der Tür! Scrollen Sie nach unten, um alle teilnehmende Restaurants mit ihrer Spezialitäten zu entdecken.
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Melanzane a Funghetto: Die Spezialität von der Antica Pizzeria da Michele
72 hrs True Italian Food Festival 2022, wie das Event funktioniert
Das 72 hrs True Italian Food Festival ist eine Geschmacksreise durch die ganze Stadt zur kulinarischen Entdeckung der italienischen Küche in Deutschland. Um daran teilzunehmen, reicht es, vom 6. April um 17 Uhr bis zum Abend vom 9. April in einem der teilnehmenden Restaurant nach dem speziellen 72 hrs True Italian Food Festival-Angebot zu fragen. Neben dem Angebot wird jedes Lokal auch das übliche Menü anbieten: Man kann daraufhin entscheiden, ob man bleiben will oder zum nächsten True Italian-Restaurant weitergeht. Zusammen mit der kleinen Portion gibt es immer einen Aperol Spritz, ein Glas Wein, ein Bier oder einen alkoholfreien Crodino genießen. Die Veranstaltung wird von Berlin Italian Communication mit der Sponsorschaft von Aperol, Acqua Panna, San Pellegrino, Hotel Mentana und The Hub Hotel organisiert.
Pizzetta Bianca agli Asparagi: Die Spezialität vom Zollhaus Pankow
72 hrs True Italian Food Festival 2022, die Karte
Italienische Gaumenfreude findet man in allen Stadtvierteln Berlins. Um alle teilnehmenden Restaurants auf einen Blick zu finden, wird eine, dem Berliner U-Bahn-Plan nachempfundene Karte angefertigt, auf der die True Italian Restaurants neben den U-Bahn-Stationen eingezeichnet sind. Außerdem finden Sie zu jedem Restaurant die Adresse und die angebotenen Spezialitäten. Die Karte kann man als PDF herunterladen oder in Google Maps ansehen. Kurz vor dem Event ist sie auch ausgedrückt in allen teilnehmenden Restaurants oder im True Italian-Büro in der Gryphiusstr. 26 in Friedrichshain finden.
72 hrs True Italian Food Festival 2022, der Instagram-Contest
Aber das ist noch nicht alles! Wie immer können Sie auch am Instagram-Wettbewerb teilnehmen. Wie kann man das tun? Alles, was Sie tun müssen, ist, eines der teilnehmenden Restaurants während der Veranstaltung zu besuchen, ein Foto zu machen und es bis zum 9. April um 23 Uhr auf Ihrem Instagram-Profil zu posten. Verwenden Sie dazu den Hashtag #72hrstrueitalian, taggen Sie das @trueitalianfood Profil im Foto und geben Sie das Restaurant der dargestellten Spezialität als Ort an. Unsere Jury wählt die 10 schönsten und fantasievollsten Fotos aus, die dann am Montag, dem 11. April auf dem Instagram-Profil von True Italian zur Abstimmung gestellt werden. Preise sind zwei Aufenthalte, jeweils für zwei Personen und drei Nächte, in zwei wunderschönen Hotels in Mailand. Weitere Informationen finden Sie hier.
Arancino mit Schinken und Mozzarella: die Spezialität von Trancina
Das Projekt True Italian
Das Netzwerk True Italian hat sich zum Ziel gesetzt, italienische Restaurants und Foodtrucks in Deutschland zu erhalten und zu fördern, die für authentische italienische kulinarische Tradition stehen. Um sie identifizierbar zu machen, werden sie mit der Marke versehen (eingetragen beim Deutschen Patent- und Markenamt und beim EUIPO). True Italian bedeutet für uns hochwertige Zutaten, Leidenschaft und Authentizität und Kreativität der Rezepte. Neben der 72 hrs True Italian Food organisiert True Italian auch auf andere Events wie die Berlin Ice Cream Week (dieses Jahr vom 5. bis zum 11. Mai), das Italian Street Food Festival Berlin (dieses Jahr am 18. und 19. Juni), die True Italian Pizza Week im September und die True Italian Pasta Week im November.
72 hrs True Italian Food Festival Berlin 2022
Vom 6. April um 17 Uhr bis zum Abend vom 9. April
In 41 ausgewählten italienischen Restaurants in Berlin
Liste der teilnehmenden Restaurants mit Adressen und angebotenen Spezialitäten
Alle Restaurants bieten vegetarische Varianten
Das Symbol 
kennzeichnet eine vegane Spezialität oder eine vegane Variante
MITTE
Boetzow-Privat
?Linienstr. 113, 10115 Berlin+
?Mit Paniermehl, Pecorino und Minze panierte frittierte Sardellen, begleitet von Zitronenmayonnaise (vegetarische Variante verfügbar) + Aperol Spritz
Capvin
?Weinbergsweg 24, 10119 Berlin
?Montanara (kleine frittierte Pizza, 2 Stück) mit Mortadella di Bologna, Ricotta und Pistazien (vegetarische Variante verfügbar) + Aperol Spritz
Cuore Di Vetro
? Max-Beer-Str. 33, 10119 Berlin
?Auswahl an Tigelle und toskanischer Focaccia, begleitet von hausgemachten Saucen und einer Pizzetta Sarda + Aperol Spritz
Italo Fritzen
?Friedrichstr.105, 10117 Berlin
?Minestrone und Tomaten Crostini + Aperol Spritz
La Focacceria
?Fehrbelliner Str. 24, 10119 Berlin
?Focaccia mit Ricotta und Spinat + Aperol Spritz
Lovebirds
? Rosenthaler Str. 3,10119 Berlin
?Venus Reis-Focaccia belegt mit Kartoffel-Creme, Kochschinken und geräuchertem Scamorza-Käse (vegetarische Variante verfügbar) + Aperol Spritz
Marina Blu
?Weinbergsweg 8a, 10119 Berlin
?Marinierter Thunfisch mit Gurke und Käsecreme, Tintenfischtentakel auf Kartoffelpüree, Crostino mit Zucchinicreme und Garnelen + Aperol Spritz
Mozzarella Bar&Bottega
?Auguststr. 34, 10119 Berlin
Angebot gültig von 12 Uhr bis 20 Uhr
?Pacchero gefüllt mit Auberginen, Tomaten, geräuchertem Scamorza und Basilikum-Pesto, Crostino mit Butter, Sardellen und Guanciale, Mortadella-Blume mit Ziegenkäse-Mousse, Walnüssen und Trüffelcreme + Aperol Spritz
Pizzeria Napoletana
?Chausseestr. 56, 10115 Berlin
?Caprese di Burrata, geröstete Datteltomate, Pesto Verde , hausgemachte Brotscheiben + Glas Wein
WEDDING
Monella Wedding
?Liebenwalder Str. 35, 13347 Berlin
?Spaghettoni alla Carbonara (Eier, Guanciale, Pecorino Romano) + Aperol Spritz
Spazio Italian Bistrot
?Torfstr. 15, 13353 Berlin
?Salsiccia- und Paprikaspießchen (vegetarische Variante: Zucchini und Büffelmozzarella-Spießchen) + Aperol Spritz
PRENZLAUER BERG
Birra- Italian Craft Beer
?Prenzlauer Allee 198, 10405 Berlin
? Panino gefüllt mit Salami, Asiago-Käse und eingelegtem Paprika + Bier
La Margherita
? Danziger Str. 35, 10435 Berlin
?Hausgemachte grüne Kartoffeln-Zucchini-Gnocchi in einer Drei-Käse-Soße (Gorgonzola, Taleggio und Parmesan) und Walnüssen + Aperol Spritz
Trancina
?Stargarderstr. 39, 10437 Berlin
?Arancino mit Schinken und Mozzarella (vegetarische und vegane Variante verfügbar) + Bier ?
Zollhaus Pankow
?Berliner Str. 80, 13189 Berlin
?Pizzetta Bianca Asparagi (weisser Spargel, roh marinierter grüner Spargel, Thymian-Bechamelsauce, Rucola, gebackenes Stundenei, Schnittlauch) + Aperol-Rhabarber-Spritz
FRIEDRICHSHAIN
Barrel Weinbar
?Petersburger Platz 1, 10249 Berlin
?Datteln im Speckmantel (vegetarische Variante verfügbar) + Aperol Spritz
CARGO gastronomia
? Samariterstr. 37, 10247 Berlin
?Frisella mit confierten Tomaten, Knoblauchöl, Basilikum und Rucola + Aperol Spritz
Coppa di Pasta
?Neue Bahnhofstr.25, 10245 Berlin
?Hausgemachte Canestrini mit hausgemachtem Pesto al Tartufo mit Grana und Pinienkernen + Glas Wein
Madre
? Gärtnerstr. 12, 10245 Berlin
?Runde gebackene Zucchini gefüllt mit Ziegenkäse-Mousse, Seasoning aus der Provence, Honig und Pinienkernen (vegane Version mit Kartoffeln, handwerklichem schwarzem Tempeh und Ingwer ) + Glas Wein
Medeaterranean Trip
? Gabriel-Max-Str. 19, 10245 Berlin
?Oktopus Burger mit hausgemachtem Brot und Oktopus-Mayonnaise + Aperol Spritz
Sicula Bar
?Scharnweberstr. 46, 10247 Berlin
?Aperisiculo Bruschette-Trio: Artischocken, Paprikas, Auberginen-Caponata + Aperol Spritz
Spaccanapoli Nr.12
?Wühlischstr. 12, 10245 Berlin
?Ascolane-Oliven und frittierte Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta und Provola + Aperol Spritz
KREUZBERG
Amici Amici – Sicilian Street Food
?Mehringdamm 40, 10961 Berlin
?Pistazien-Arancino + Aperol Spritz
Cicala
?Kottbusser Damm 1, 10967 Berlin
?Sfincione Palermitano & Arancina + Crodino
Il Pizzaiolo
?Schlesische Str. 28, 10997 Berlin
?Gegrillte Auberginenrolle gefüllt mit Ricotta und Basilikum serviert mit einem Stück hausgemachtem Brot mit Pesto + Aperol Spritz
InCibus
? Monumentenstr. 26, 10965 Berlin
?Montanara (kleine frittierte Pizza) mit Sardellen, Taggiasche-Oliven und Kapern aus Pantelleria (vegetarische Variante verfügbar: mit Caponata und Stracciatella) + Aperol Spritz
Facciola
? Forster Str. 5, 10999 Berlin
?Gorgonzola-Keks + Glas Wein
Glasweise
?Reichenberger Str. 109, 10999 Berlin
?Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Mozzarella und Sardellen + Glas Wein
Mini- Wine, Food and Cult Movies
WICHTIGE INFORMATION: Aus Corona-Gründen muss MINI leider bis zum 12.4. geschlossen bleiben und kann somit nicht mehr bei unserem Event teilnehmen.
Parma di Vinibenedetti
?Wranglerstr.90, 10997 Berlin
?Focaccia mit Lardo und Kirschtomaten (vegetarische Variante verfügbar: mit gemischtem Gemüse) + Glas Wein
Terra
? Grimmstr. 1, 10967 Berlin
?Pane e Salame: Sauerteigbrot & Aufschnittauswahl aus Plataci (vegetarische Option: mit Sila-Käse überbacken, vegane Option: mit Tropea-Zwiebelmousse) + Glas Wein
NEUKÖLLN
DocG-Berlin
? Emser Str. 120, 12051 Berlin
?Gnocchi alla Sorrentina + Glas Wein
IL KINO Berlin
? Nansenstr. 22, 12047 Berlin
?Arancino mit Fleischragout und Beschamelsoße (vegane Variante erhältich) + Aperol Spritz ?
Vier Ecken – Seasonal Pizza
?Böhmische Str. 14, 12055 Berlin
?Pizza alla Pala Quattro Fromaggi mit Tallegio, Gorgonzola, Parmigiano, Gouda und Walnüssen (Vegane Variante: Marinara belegt mit Kapern, Oliven und Knoblauch) + Aperol Spritz
CHARLOTTENBURG
Enoteca L’Angolino
? Knesebeckstr. 92, 10623 Berlin
?Sarde in saor (marinierte Sardinen) + Aperol Spritz
Vinoteca
? Windscheidstr. 22, 10627 Berlin
?Ein Südtiroler-Knödel nach Wahl + Aperol Spritz
SCHÖNEBERG
L’Antica Pizzeria Da Michele Berlin
?Fritz-Reuter-Straße 7, 10827 Berlin
? Melanzane “a Funghetto” (Auberginen mit Tomaten) begleitet von Pizzabrot + Aperol Spritz
Prometeo
? Goebenstraße 3, 10783 Berlin
?Purè di Fave con Friggitelli (pürierte Bohnen mit süßem grünen Paprika) + Aperol Spritz
Sironi la Pizza
? Goltzstr. 36, 10781 Berlin
?Caponata (frittierte Auberginen mit Sellerie, Tomatensoße, Oliven und Kapern) + Aperol Spritz
Trattoria pizzeria LuNa
? Gotenstraße 18, 10829 Berlin
?Burger mit Salsiccia, Broccoli und geräuchertem Scamorza-Käse (vegetarische Variante erhältlich) + Aperol Spritz
Trattoria a’ Muntagnola
?Fuggerstr. 27, 10777 Berlin
?Rind- und Kalbfleischbällchen in Tomatensoße mit Semmelbröseln, Cruschi-Paprikaschoten und süßem Paprika (vegetarische Variante erhältlich) + Aperol Spritz
Cover photo: Aperisiculo Bruschette-Trio: Artischocken, Paprikas, Auberginen-Caponata, die Spezialität von Sicula Bar
