Hier zu dem 2024 Ausgabe der True Italian Pasta Week.
Vom 13. bis 19. November bieten 37 der besten Restaurants in Berlin ein besonderes Angebot an:
Ein Pasta-Gericht nach Wahl mit einem Glas Wein von Allegrini und einem Digestif für nur 16€
Stell dir vor, du genießt Spaghetti „alla chitarra“ mit Garnelen, Pistazien und Zitrone, oder eine hausgemachte Lasagne mit Kürbis, ein Klassiker der Herbstsaison, oder auch einen Teller Paccheri mit Salsiccia und Friarielli.
Dies ist nur ein kleiner Einblick in die köstlichen Pasta-Kreationen, die dich während der Veranstaltung erwarten.
True Italian Pasta Week
Die Veranstaltung findet zur gleichen Zeit wie die Woche der italienischen Küche in der Welt statt: Eine Woche lang, vom 13. bis 19. November 2023, feiern 37 der besten Restaurants in Berlin die Pasta, eines der wichtigsten Wahrzeichen der italienischen Küche in der Welt, mit einem besonderen Angebot für ihre Gäste:
ein Pasta-Gericht (nach Wahl zwischen zwei besonderen Rezepten, darunter mindestens eine vegetarische oder vegane Variante) + ein Glas Wein vom Weingut Allegrini aus den Hügeln in der italienischen Gegend Valpolicella + ein Digestif von Limoncello Di Capri oder Molinari Caffè für nur 16 €.
Am Ende des Artikels kannst du alle Rezepte der True Italian Pasta Week finden.
True Italian Pasta Week: Wie funktioniert es?
Die Teilnahme ist ganz einfach: Man muss weder eine Karte noch einen Flyer vorlegen, um das Angebot zu nutzen.
Um dir zu helfen, die Restaurants zu finden, gibt es eine Karte, die nach dem Berliner ÖPNV-System erstellt wurde. Die Karte ist sowohl als herunterladbare PDF-Datei als auch Google Maps verfügbar, und bald wird sie auch als gedruckter Flyer in allen teilnehmenden Restaurants der True Italian Pasta Week erhältlich sein.
True Italian Pasta Week: Veranstalter und Partner
Die True Italian Pasta Week ist eine Veranstaltung, die von Berlin Italian Communication im Rahmen des Projekts True Italian organisiert wird.
Partner der diesjährigen Ausgabe der True Italian Pasta Week sind Allegrini, ein Weingut in dem Valpolicella, einem der renommiertesten Gebiete der italienischen Weinszene; Limoncello di Capri, ein süßer Likör, der aus Zitronenschalen von Sorrento I.G.P. hergestellt wird; Molinari Caffè, ein Digestif, der aus dem Zusammentreffen von Molinari Extra und 100% feinen Kaffeebohnen “nach italienischer Art geröstet” entsteht; METRO und Acqua Panna & S. Pellegrino.
Pasta Madre unterstützt zudem die Veranstaltung mit einem Workshop mit Thema „frische Pasta“ für zwei Personen als Preis für den Gewinner des Instagram-Gewinnspiels.
Media Partner der Veranstaltung ist Berlino Magazine, das meistgelesene Magazin für Italiener in Deutschland.
The True Italian Projekt
True Italian ist ein Netzwerk, das authentische italienische Restaurants in Berlin durch die Marke (eingetragen beim Deutschen Patent- und Markenamt und beim EUIPO) und eine Reihe von Initiativen und Veranstaltungen im Laufe des Jahres fördern will. Das Projekt wird von Berlin Italian Communication durchgeführt.
True Italian sind die Restaurants, die für Botschafter der italienischen Küche stehen, die jeden Tag schon bei der Auswahl der Zutaten ihr Engagement für die Verbreitung von gutem Essen zeigen. Um es klar zu machen: Wenn es um True Italian geht, steht nicht die Nationalität des Chefkochs oder Besitzers im Vordergrund, sondern die Art und Weise, wie gekocht wird: Originalrezepte und hochwertige Zutaten sind die beiden wichtigsten Regeln der True Italian Restaurants.
True Italian Pasta Week Berlin 2023
Merk dir die Termine vor und mach dir bereit für eine kulinarische Reise durch Italien, ohne Berlin zu verlassen. Die True Italian Pasta Week ist dein Reisepass für das perfekte Pasta-Erlebnis, bei dem jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jeder Bissen ein Stück Italien auf deinem Teller ist.
- WANN: vom 13. bis 19. November 2023
- WO: in 37 italienischen Restaurants in Berlin
- WAS: 16€ für ein Pasta-Gericht, ein Glas Allegrini-Wein und einen Digestif
Facebook Event – Facebook Page – Instagram page
Teilnehmende Restaurants mit Adressen, Spezialitäten und angebotenen Getränken
MITTE
Bar Internazionale
Rosa-Luxemburg-Str. 31
U2 Rosa-Luxemburg-Platz
Linguine alla Puttanesca mit Knoblauch, Chili, Kapern, Sardellen, Oliven und Tomatensauce ODER Ravioli mit Ricotta-Füllung in Salbeibutter
Bistro Ribelle
Reinhardtstr. 9
S/U6 Friedrichstr.
Risotto mit ‘Nduja und Stracciatella aus Burrata ODER “Pasta e Fagioli” aus Venetien mit Bohnen und Parmesan (auch vegan)
Bötzow-Privat
Linienstr. 113
S Oranienburger Str.
Maccheroncini mit Genovese-Ragù ODER Lasagne mit Kürbis und Scamorza-Käse
Italo Fritzen
Friedrichstr. 105
S/U6 Friedrichstr.
Tubetti mit Tomatensauce, Basilikum und Parmesan ODER Tagliatelle mit Gorgonzola, Guanciale und Balsamicoessig
Marina Blu
Weinbergsweg 8a
U8 Rosenthaler Platz
Gnocchi mit Basilikum-Pesto, Kirschtomaten, grünen Bohnen und Miesmuscheln ODER Strozzapreti mit Pistazien-Pesto und Stracciatella
Mozzarella Bar & Bottega
Auguststr. 34
U8 Rosenthaler Platz
Tortelli mit einer Füllung aus Radicchio und Gorgonzola in einer Butter-Salbei-Soße mit Parmesan ODER Cannelloni mit Füllung aus Ricotta, Salsiccia und Pilzen
Bottega Alimentare PortamiVia
Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 2
U6 Kochstr.
Norinas Lasagnette: Jeden Tag eine neue Lasagne-Version, vegetarisch ODER mit Fleisch bzw. Fisch
WEDDING
Spazio Italian Bistrot
Torfstr. 15
U9 Amrumer Str.
Hausgemachte Tagliatelle mit Taggiasca-Oliven, Waldnüssen, Sardellen aus Cetara und Kirschtomaten aus Piennolo ODER Hausgemachte Fusilli mit Puffbohnen, Kartoffeln, Provola-Käse aus Agerola, Burrata und Pfeffer (oder mit Salsiccia)
PRENZLAUER BERG
Antichi Aromi
Greifenhagener Str. 38
S/U2 Schönhauser Allee
Gnocchi mit Speck, Kürbis und Gorgonzola ODER Vegetarische Lasagne
Cicala Caffetteria Italiana
Schönhauser Allee 185
U2 Rosa-Luxemburg-Platz
Fusilloni mit Guanciale, Kirschtomaten und Creme vom sizilianischen Primo-Sale-Käse und Pistazienpesto ODER Ditaloni “cacio e pepe di capra” mit Cacio-Ziegenkäse und Pfeffer, Ragù aus gemischten Pilzen und gerösteten Haselnüssen
Come va’ va’
Danziger Str. 144
M10 Arnswalder Platz
Linguine mit Brokkolicreme, Guanciale und Pecorino-Käse ODER Linguine mit Brokkolicreme und gehackten Mandeln
Gina Bistrot
Zionskirchstr. 77
U2 Senefelderplatz
Pici mit Brokkolicreme, Chili und Macadamia-Streuseln (vegan) ODER Tonnarelli mit Creme aus gelben Zucchini, Pecorino-Käse und knusprigem Guanciale
Malafemmena
Danziger Str. 16
U2 Eberswalder Str.
Helle Lasagne mit Bechamelsoße, Käse und weißem Ragù ODER Cannelloni mit Butter, Salbei und Parmesan, mit Füllung aus Kürbis, Ricotta und Provola-Käse
Spaghetteria Pasta – Bar
Kollwitzstr. 89
M10 Husemannstr.
Spaghetti “alla Chitarra” mit Garnelen, Pistazien und Zitrone ODER Ravioli mit einer Füllung aus Gorgonzola und roter Bete in Erbsencreme
FRIEDRICHSHAIN
Cargo Gastronomia
Samariterstr. 37
U5 Samariterstr.
Hausgemachte Lasagne mit Kürbiscreme, sautierten Pilzen, Kürbiskernen und Parmesanchips ODER Frische Orecchiette mit Stängekohlcreme, Fenchelsalsiccia und getrocknetem schwarzem Olivenpulver
Il Moro
Wühlischstr. 39A
S Ostkreuz
Pasta mit Kürbiscreme, frischem Ricotta und schwarzen Taggiasca-Oliven ODER Pasta “Intaganata”: Im Ofen überbacken mit Blumenkohl, Oliven, Sardellen, Pecorino-Käse Primo Sale und Paniermehl
MedEATerranean Trip
Gabriel-Max Str. 19
M10 Grünberger Str./Warschauer Str.
Pistazien-Gnocchi mit Pistazien-Pesto (vegan) ODER Tagliatelle mit Tintenfischtinte, Kalmaren und Kirschtomaten
Partenope 081
Simon-Dach-Str. 39
M10 Grünberger Str./Warschauer Str.
Spaghetti “alla Nerano” (frittierte Zucchini, Provolone del Monaco-Käse, Parmesan und Basilikum) ODER Rigatoni mit Paprika und hausgemacher Salsiccia
Pizza Mario X Gambino
Stralauer Platz 30-31
S Ostbahnhof
Rigatoni Pasta mit Olivenöl, Kirschtomaten, Stracciatella, Knoblauch und Lorbeer ODER Gnocchi mit Salbeibutter
Sicula Bar
Scharnweberstr. 46
U5 Samariterstr.
Lasagne mit Blumenkohlcreme, Rosinen, Pinienkernen und Semmelbröseln ODER Mezzemaniche mit Stängelkohl, Salsiccia und “Mollica Atturrata” (gerösteten Semmelbröseln)
Spaccanapoli Nr. 12
Wühlischstr. 12
S Ostkreuz
Kürbis-Tortelli mit Apfelsenf ODER Pasta mit Kartoffeln und Provola-Käse
KREUZBERG
Amici Amici
Mehringdamm 40
U6/U7 Mehringdamm
Tortelacci gefüllt mit Kürbis, Kartoffeln und gerösteten Kürbiskernen in einer leichten Kirschtomatensauce ODER Penne mit Fleisch-Ragù nach Sizilianischer Art
Glasweise Weinbar
Reichenberger Str. 109
U1/U3 Görlitzer Bahnhof
Hausgemachte Casarecce mit Sahne, Kürbiswürfeln und knusprigen Amaretti-Streuseln ODER Hausgemachte Casarecce mit Salsiccia-Ragù
Sorella
Spreewaldplatz 5
U1/U3 Görlitzer Bahnhof
Fettuccine mit geräucherter Chili-Kürbiscreme, konfitierten Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikumreduktion (auch vegan verfügbar) ODER Gnocchi mit cremigem Kastanienpesto, Friarelli und Guanciale
Terra
Grimmstr. 1
U1/U3/U8 Kottbusser Tor
“Der orange Fusillone”: kurze Pasta mit Kürbis, Haselnuss und geräuchertem Provola-Käse (oder mit gewürzter Salsiccia) ODER “Der schwarze Aglio-Olio-Peperoncino”: Dinkelspaghetti mit fermentiertem Knoblauch und Bio-Olivenöl
NEUKÖLLN
Barettino
Reuterstr. 59
U7/U8 Hermannplatz
Maccheroncini mit Zucchini, Mandeln und Minze in Zitronensauce (vegan) ODER Cavatelli mit Ragù aus Lammfleisch und Caciocavallo-Käsefondue
Gran Casino
Weserstr. 208
U7/U8 Hermannplatz
Paccheri mit Salsiccia und Friarielli ODER Hausgemachte Hartweizen-Tagliolini mit Artischocken-Pesto und Burrata
La Brezza
Weserstr. 16
U7/U8 Hermannplatz
Bigoli mit Kürbis und Salsiccia ODER Orecchiette mit Stängelkohl (vegan?)
SCHÖNEBERG
Lagalante
Only by reservation
Grunewaldstr. 82
U7 Eisenacher Str.
Pasta “Pisarei e Fasoi”: mit Tomatensoße und Bohnen (vegan) ODER Spaghetti “alla Chitarra” mit Fleischbällchen
Prometeo
Goebenstr. 3
U2 Bülowstr.
Orecchiette mit Fleischbällchen ODER Pasta alla Norma (Tomatensauce, frittierte Auberginen und salziger Ricotta)
Trattoria a’ Muntagnola
Fuggerstr. 27a
U1/U2/U3 Wittenbergplatz
Hausgemachte Zitronen-Trenette mit Basilikum-Zitronen-Pesto ODER Tagliolini mit Kichererbsen und frittierter Pasta
Trattoria LuNa
Gotenstr. 18
S Südkreuz
Spaghetti mit Tintenfischtinte und Kaiserhummer-Ragù ODER Gnocchi mit Kürbiscreme, Radicchio und Walnüssen
CHARLOTTENBURG
Ristorante Enoteca L’Angolino
Knesebeckstr. 92
U2 Ernst-Reuter-Platz
Linguine Pasta mit weißem Oktopus-Ragù und Bottarga ODER Tagliatelle Pasta mit Radicchio und Piave-Mezzano-Käse
Lima Lima
Schlüterstr. 74
U2 Ernst-Reuter-Platz
Spaghetti mit Pesto, Mozzarella und Parmesan ODER Gnocchi mit Wildragù
Vinoteca Berlin
Windscheidstr. 22
S Charlottenburg
Zwei Knödel: einer mit Speck und einer mit Käse ODER Zwei vegetarische Knödel: einer mit Spinat und einer mit roter Bete
HALENSEE
Modì – Salumeria e Bistrot
Ringbahnstr. 4
S Halensee
Umbricelli “alla Norcina” mit Sahne, Salsiccia und Trüffelsauce ODER Pasta mit Zucchinicreme und Burrata
TEMPELHOF
Trattoria Lauretta
Burgemeisterstr. 74
U6 Ullsteinstr.
Pasta mit einem Ragù aus Kürbis und Gorgonzola ODER Pasta mit Kichererbsen und Salsiccia
