Wenn man in Italien aufwächst, gehört der Aperitif einfach zur kulinarischen Routine, so wie Frühstück, Mittag- und Abendessen. Nur wenn man ins Ausland zieht, bemerkt man, dass der Aperitif nicht überall so selbstverständlich Tradition hat – ein richtiger...
Cold cuts, olives, focaccia and taralli… Italian cuisine shows its northern and southern differences both in food customs and in recipes: among these a significant change appears in those snacks Italians like to enjoy before a full meal, drinking a cocktail, or during...
