Mozzarella ist eine der weltweit berühmtesten und beliebtesten italienischen Käsesorten. Nur wenige kennen jedoch die Geschichte seiner Entstehung, die, wie es bei zahlreichen anderen kulinarischen Spezialitäten Italiens der Fall ist, auf viele Jahre zurückgeht....
Eine Woche, 33 italienische Restaurants, 14 € für eine Portion frische Pasta, ein Getränk und einen Digestif: Die True Italian Pasta Week 2021 steht vor der Tür! Lasagne mit Kürbis und Trüffel, Hausgemachte Pizzoccheri mit Latteria-Käse, Kartoffeln, Knoblauch, Butter...
