Italian Street Food Festival 2021: Ein Wochenende, am 24. und 25. Juli, um die Tradition des authentischen italienischen Street Foods zu feiern.
Arrosticini, Caponata, Oktopus-Burger, Bruschette mit “Fave e Cicoria”, Panzerotti, Arancini, Pizza “al Portafoglio” genau wie in Neapel, Porchetta, Focaccia mit Salsiccia, Garnelen-Spießen, leckere Windbeutel, sizilianische Cannoli, Eis, Granita, italienischer Espresso und noch viel mehr… In Berlin findet das Italian Street Food Festival zum dritten Mal statt: Das Event von True Italian, das die Tradition des authentischen italienischen Street Food feiert. Das “Belpaese” kennzeichnet sich nämlich nicht nur durch seine Kulturstädte und wunderschönen Strände, sondern meistens für seine reiche kulinarische Tradition aus. Das Italian Street Food Festival möchte diese Vielfältigkeit erfahrbar machen und lädt alle Italienbegeisterte herzlich ein. Das Festival eröffnet die Saison der True Italian Events 2021: Ende August findet dann das Pistachio Street Food Festival statt, im September die True Italian Pizza Week, im November die True Italian Pasta Week.
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Italian Street Food Festival 2021, das Event
Das Italian Street Food Festival findet am Samstag, den 24., und Sonntag, den 25. Juli von 11 bis 22 Uhr im Osthafen (Alt Stralau 1-2, 10245 Berlin) statt. Am Event nehmen 15 italienische Restaurants und Food Trucks teil (für die vollständige Liste bitte nach unten scrollen!), die verschiedene süße und herzhafte Spezialitäten anbieten werden. Der Eintritt wird 3 € kosten (für Kinder unter 12 Jahren ist der Eintritt frei). Die Veranstaltung bietet das Beste der italienischen Küche mit einem Programm voller DJ-Sets und Unterhaltung an. Alles, was man braucht, sind die Hände, eine Menge Appetit, die Lust, sich bei jedem Bissen den Mund schmutzig zu machen und genüsslich zwischen den Trucks und Ständen umherzuschlendern. Um die Sicherheit von allen zu gewährleisten, muss man dieses Jahr am Eingang einen negativen Test vorlegen und sich durch die Luca- oder Corona-App registrieren.
Giulio’s delicious bignè, cannoli and tiramisù
Italian Street Food Festival 2021, der Fotowettbewerb
Während des Events kann man am Instagram-Fotowettbewerb von True Italian teilnehmen: Jeder kann einen Post auf Instagram mit dem Hashtag #italianstreetfoodfestival veröffentlichen und versuchen, einen Aufenthalt von 3 Nächten für 2 Personen im wunderschönen 5-Sterne Hotel Grand Hotel Wagner im Herzen von Palermo zu gewinnen. Warum Palermo? Natürlich, weil diese Stadt die Hauptstadt des italienischen Street Food darstellt! Weitere Details werden bald bekannt gegeben.
Shrimps as you have never tasted at Manifestaurant’s stand
Leckeres Essen und cashless Zahlungen
Erstmals können alle Speisen und Getränke auf dem Food-Festival kontaktlos bezahlt werden. SumUp, ein weltweit führender Finanztechnologie-Anbieter im Bereich digitaler Zahlungen, unterstützt das Festival und stattet alle teilnehmenden Gastronomen mit dem Kartenterminal SumUp Air aus. Damit sind Zahlungen kontaktlos (NFC), mittels Karte via Chip oder Pin, aber auch per GooglePay und Apple Pay möglich. Gerade in der aktuellen Zeit sind kontaktlose Zahlungsmöglichkeiten die perfekte Möglichkeit, einfache und hygienisch sichere Zahlungen für beide Seiten – Besucher wie Gastronomen – zu gewährleisten.
Enjoy our dj-set by different Italian djs
Wichtige Regeln für den gemeinsamen Kampf gegen Covid-19
Um die Sicherheit von allen zu gewährleisten, werden folgende Maßnahmen ergriffen:
- Um zur Veranstaltung zugelassen zu werden, muss man einen tagesaktuellen negativen Test, die Bescheinigung zur vollständigen Impfung oder die Bescheinigung als Covid 19-Genesene zeigen.
- Am Eingang wird ein Testzentrum eingerichtet, wo man einen kostenlosen Schnelltest machen kann.
- Während der Veranstaltung gilt es Maskenpflicht mit FFP2 oder eine medizinische Maske, wenn man nicht sitzt (in der Warteschlangen, am Eingang…).
- Am Eingang ist es notwendig, sich über die Luca oder Corona App zu registrieren.
Try Sergio’s focaccia filled with Italian salsiccia or grilled vegetables, the octobus burger or burrata
Die Streetfood-Tradition in Italien
Die große Vielfalt an Street Food ist sicherlich einer der beliebtesten und interessantesten Aspekte der italienischen gastronomischen Tradition. Auf einer Reise durch die ganze Belpaese stößt der Gaumen leicht auf alte und echte Aromen. Geschmäcker, die die Sinne einbeziehen, verblüffen und berauschen: denn wir wissen, dass man zuerst mit den Augen und dann mit dem Mund isst. Einer der großen Reichtümer Italiens liegt gerade in seiner Küche: Rezepte, die von der alten Küche der Vergangenheit inspiriert sind, einer Verschmelzung von Bräuchen, Traditionen und Gewohnheiten, die während des Italian Street Food Festivals zum Teil großzügig wiedergegeben werden.
Italian Street Food Festival 2021
24. und 25. Juli von 11 bis 22 Uhr
Osthafen – Alt Stralau 1-2, 10245 Berlin
Teilnehmer und angebotene Spezialitäten
BBQ Fraktion: Sandwiches mit Pastrami und Pulled Pork
CaffeIn: verschiedene Kaffeesorten
Crescioni: Crescioni (Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen)
Duo Sicilian Ice Cream: Sizilianisches Eis und Granita
Focacceria San Francesco: Pane e Panelle, Cazzilli, Arancine, frittierter Cuoppo (Panelle, Cazzilli, Crocche, Ascolane-Oliven, Mozzarelline, Tintenfische, ein Stück Focaccia mit Kräutern und Knoblauch), Cannoli, Ricotta-Ravioli
Isola Italia: Arrosticini, Bruschetta, Capresebrötchen, Schinkenbrötchen
Kuchen von Gaia: Bignè (gefüllte Windbeutel), Tiramisù, Cannoli
La Frisa Fra: Rustico aus Lecce, Frisa, Orecchiette mit Rübenspitzen oder mit Tomatensauce oder apulischem Käse Cacio Ricotta und Pecorino (vegetarisch), Pasticciotto Salentino
Manifestaurant: gegrillte Garnelen
MedEATerannean Trip: Focaccia mit Salsiccia, Capri oder vegan mit Gemüse, kleines Gebäck, Burger mit Oktopus, Burrata mit Kirschtomaten
Muntagnola: Caponata (vegan), Polpette al sugo, Tagliere Lucano (Wurstwaren und Käse aus Basilicata)
Paisà: frische Pasta mit Ragout, Basilikumpesto, Trüffelsoße
Partenope: frittierte Spezialitäten aus Neapel
Spaccanapoli Nr. 12: Pizza (normal und “a portafoglio”)
Zum heiligen Teufel: Panzerotti mit verschiedenen Füllungen
Cover photo: True Italian
